香菇酿肉的家常做法
2023-10-16
主料：猪绞肉150g，皮蛋2颗，香根(香菜)适量，葵花油1T，蒜头2颗，辣椒半根
配料：素蚝油1T，米酒1t，白胡椒粉适量，CLASSICO义大利面酱2T
作者：精美美食
更新：2023-10-18
难度：初级入门
类型：热菜
在家做菜用义式酱料也能碰出绝妙好滋味，将肉末炒香续加入有着新鲜番茄丁的洋葱大蒜义面酱拌炒，浓郁茄酱包裹住皮蛋肉末，一口吃下，大大满足超级好吃，而且很下饭哟。
1、食材大集合~香根，蒜头切末，辣椒切片。
2、喜欢皮蛋勾勾的感觉，没有另外蒸过，直接去壳切小块备用。
3、冷锅加葵花油转中火放蒜末爆香，放入绞肉拌炒至肉色微白。
4、加调味料并将肉末炒熟。
5、加入作法2的皮蛋及辣椒拌炒会儿，最后加入香根拌炒数下就完成。
成品图：
