牛奶布丁

在家做这个牛奶布丁的时候最好用牛奶锅来做，这样不容易糊，千万不可以用平底锅哟，制作时候要不停的搅拌，防止粘锅影响口感。

牛奶布丁的做法教程：

1、将牛奶倒入奶锅中，小火慢慢煮，但不能煮沸，倒入无夹心的纯棉花糖，搅拌至融化。

2、融化后倒入容器中，放入冰箱内冷藏3小时即可。

成品图：

牛奶布丁怎么做好吃技巧：

1、图片中的布丁没有经过过筛程序，因此气泡不少。建议在倒入容器之前先用滤网过筛，尽量保证容器中只有液体。

2、喜欢加水果的可以在融化的棉花糖牛奶中放入水果丁。

3、棉花糖和牛奶这个比例是很甜的，少了无法定型，多了会很甜，建议用糖分很少的牛奶做。

制作牛奶布丁常见问题解答：

没有奶锅怎么办？可以换其他的吗？

可以，但是不能用平底锅哟。

有些朋友做出来牛奶布丁有焦味，可能是没有搅拌均匀的原因，锅底糊了。