香辣焖鲫鱼
2023-09-16
主料：米二杯半、无骨鸡腿肉二只、干鱿鱼100g、香菇(中型)六朵、红葱头三颗、姜四片
配料：米酒一大汤匙、甘味酱油二大汤匙、糖一小匙、黑麻油二大匙、鲜味炒手一匙、胡椒粉少许
作者：精美美食
更新：2023-10-24
难度：初级入门
类型：主食
鱿鱼鸡肉炖饭一道很快可以上手的料理，从头到尾一气呵成超简单的料理，超级美味好吃。
1、大米先净泡水一小时干鱿鱼剪丝泡水半小时鸡肉切块加少许酱油糖和米酒掩十分钟香菇泡软切丝姜切片红葱头切片。
2、麻油倒入锅内热锅将姜片爆香。
3、姜片爆香后+红葱片待变色后+香菇炒到香味出来+鸡腿肉拌炒等颜色变白后依序加入酱油米酒粉拌炒二分后加入米鱿鱼丝鲜味炒手胡椒粉翻炒后加入三杯水待滚后转小火慢煮12分熄火闷八分即可食用。
成品图：
