麻辣烫店利润如何

麻辣烫美食店是市场前景比较好的美食项目之一，一提到麻辣烫美食店，大家都对其称赞不已，文章介绍了开一家麻辣烫美食店的利润和经营方式，对这个项目感兴趣的加盟商可以了解一下，这是可以有多种口感让消费者选择的美食项目，是特色化的美食项目，食材新鲜，价格合理，老百姓都消费得起，很多店铺店内的用餐环境也是不错的，所以对于大家来说，加盟之后是可以实现自己成功开店愿意的项目之一。

一、麻辣烫店利润如何

由于麻辣烫的市场前景好，所以基本上不需要担心店铺的人流量。一般的麻辣烫店，素菜都设置为一串1.5-2块钱，荤菜都为3-4元一串。想想一串冬瓜四片，一扎青菜五六根，成本只有0.5元，再看看一串香肠4小段，成本只有1元左右。用售价除去所有成本，麻辣烫的纯利润率为30%。

二、麻辣烫店经营方法

1、味道比别人好

口味上，麻辣烫口感单一，没有太多特色，新开的麻辣烫店要战胜老店并不是一件容易的事，味道好首先底料就要好，再就是食材要新鲜，别人不敢采购的高价菜品，你的店里都要有，比如金针菇、西兰花、海鲜菇等，都是七八元一斤，这些菜品在店里的零售价才十来块钱，无疑大大增加了开店成本。

2、装修比别人好

现在装修材料都大幅上涨，精致的装修少这七八万，多则十几万，对投资者而言难道不是增加前期资金投入吗?麻辣烫作为中项目，是否值得在前期过多投入，想必投资者更是加清楚的。

3、位置比别人好

好的地段租金昂贵且竞争激励，门面还不容易找，一般在人流量大的地方，租个40平方的店动不动就要十几万的房租，加上十几万的装让费，谁又愿意拿出这么多钱去冒风险呢?

4、服务态度比别人好

如果口味、装修和位置都不能取胜，那只剩下服务态度和老板的为人处事，在挑剔的顾客面前，要做到杨振东麻辣烫式的变态服务，恐怕没几个人能做到!如此一来，在原有麻辣烫市场已经饱和甚至过多的情况下，为何投资者还想要扎进这趟浑水呢?

知道了麻辣烫店吗以后，大家对这个项目的了解更加的深入了，这是一个可以长期发展的项目之一，是每年餐饮市场上获得销售业绩逐步升高的项目，在小吃界是有一定的知名度的，大街小巷都可以见到各种各样的麻辣烫美食店，但是投资这样的店铺最重要的是要注意开店的地理位置，选择好开店的位置，选择好开店品牌才是最重要的。