创业店烤鱼加盟利润怎么样

烤鱼店讲究鱼种的选择、腌料的配比以及工艺的严格要求。多数烤鱼店从原材料的选择上就要做到比其他加盟品牌更具备优势，故而选择的鱼种大多都是个头大、肉质肥嫩、味道鲜而不腥，并且根据地区区域文化选择当地独有的鱼种，从食物的源头上就有讲究；其次腌料上都是经过严格的配料比例进行搭配，配料的选材、比例是决定烤鱼味道最重要的因素；再者烧烤过程中火候的要求极高，不能过旺也不能过暗，适合才能出美味。

一、创业店烤鱼加盟利润怎么样

开个烤鱼店的成本一般为售价的50%(即毛利率也为50%)。30张桌子按照不同大小，总座位以70个计算。平均每天翻台2次，则顾客人数为140人。如人均消费为35元，则日平均销售额为3150元，月平均销售额为147000万元，月毛利为73500元。店内聘请8名员工，以每人1200元工资计算，共9600元。水电煤为6000元，管理及其他杂费1000元。三项加起来一共16600元。扣除房租，则每月盈利为：73500元-16600元-25000元=31900元。

二、烤鱼店经营细节

开烤鱼店要能吸引顾客，比如在店铺的装饰和建筑上，采用透明玻璃封闭式，在靠街的玻璃柜中摆满一盒盒色香诱人的食品等等。当然还要能够能留住顾客，开烤鱼店通过自己独特的风味及良好的服务态度，合理适中的价格，将客人留住。顾客常会担心口味不错，但是在用完餐之后，会在不经意之间被狠狠宰一刀。对此，在店内墙上明显标志物之处对所有菜的价格明码标价。让顾客留下来吃得舒心，又吃得放心。

客人走之后，仍能回想想你的烤肉的特色以，包括优雅的环境，热情的服务等。如果有机会，说不定他还会来吃回头饭，甚至会邀请许多亲朋好友一起来。你的生意就会越来越好，利润当然也就越来越大。

创业店烤鱼加盟较之以前的经营模式，有了很大的改善与调控，现在的烤鱼店具有更加稳定与持久特性，主要的成本在于需要固定的店面为食物制作以及顾客消费提供了场所，这里的租金、装修费用是总投资费用的一部分；另外食物的原材料以及制作设备的引进也是另一笔开支，这些组成了主要的投资成本，但是根据上文对创业店烤鱼的利润分析，我们不难发现经营、，也就无需投资者过于担心。