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海参斑鱼去鱼鳞的方法如下：
将海参斑鱼放入冷水中浸泡3分钟将鱼身表面的冰衣融化掉。 用70度左右的水浇淋鱼身两面各三遍。 将浇淋过热水的海参斑鱼放入冷水中浸泡约2分钟。 用钢丝球刮擦两侧鱼鳞将其去掉。
海参斑鱼去鱼鳞视频教程：
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