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如何鉴别黄鱼是否染色？

时间：2024-08-25 来源：[www.jmms.cn] 作者：美食编辑

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鉴别方法：用白卫生纸擦鱼身，染色的鱼会在纸上留下明显黄色;而冷冻成块的染色黄姑鱼，冰面有时也会呈现黄色;还可以将鱼浸泡在水中约5分钟，染色的鱼水可能变成啤酒色。

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