盐的作用有哪些？

一、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。

二、用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。

三、盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些(轻度)变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。

四、凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。

• 盐焗鸡腌制配方-电饭锅做盐焗鸡做法2024-12-12
• 炸馓子的面放什么又酥又脆？2024-07-26
• 萝卜糕的做法和配方是什么？2024-09-03
• 鸡蛋面怎么煮好吃又简单？2024-06-24
• 鲜姜怎么腌制好吃简单？2021-07-30
• 熘肝尖属于什么菜系？2024-07-31
• 味噌是什么调料？2024-07-25
• 烤饼的做法和配方是什么？2024-08-09
• 玉子烧是啥？2024-09-12
• 地皮菜怎么洗最干净？图解地皮菜的清洗方法2024-03-31
• 盐蛋怎么做好吃？2024-03-31
• 什么是海盐？海盐的功效是什么？2024-07-26
• 苤蓝的腌制方法是什么？2024-03-24
• 椒盐九吐鱼是什么菜系？属于哪里的地方菜？2024-03-17
• 盐的妙用有哪些？2024-03-16
• 菠萝为什么要用盐水泡？有什么道理？2024-10-28
• 椒盐中虾是哪的菜？属于什么菜系？2024-03-15
• 盐的作用有哪些？2024-12-08
• 过量食用盐有什么危害？2024-10-09
• 怎样清洗鲜鱼肚？2024-05-15
• “椒盐鱼下巴”是什么地方的菜？2024-03-11