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如何选择生姜？

时间：2024-07-19来源：[www.jmms.cn]作者：美食编辑

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首先，别挑外表太过干净的，表面平整就可以了。其次用手捏，要买肉质坚挺、不酥软、姜芽鲜嫩的。最后，还可用鼻子闻一下，若有淡淡的硫黄味，千万不要买。

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