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苦菜与蒲公英是一种植物吗？如何区别鉴别？

时间：2024-12-29来源：[www.jmms.cn]作者：美食编辑

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他们不是一种植物。苦菜就是苣荬菜（中药名称败酱草）具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效。对预防和治疗贫血病、维持人体正常生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。蒲公英（就是百姓常说的婆婆丁），有清热解毒，散结消肿的作用。两种植物都有药食兼备的作用，既可作药亦可作菜。另外，苦菜是直立生长，黄色的花开在顶端；蒲公英的花开在叶间，一葶一花。就颜色来区分，蒲公英的花更黄更艳丽。