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鸡毛菜是青菜吗？

时间：2024-03-31来源：[www.jmms.cn]作者：美食编辑

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鸡毛菜是绿叶蔬菜，小白菜（Brassica chinensis）的幼苗的俗称，此叫法以上海一带比较普遍。小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。
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