过年吃腻了大鱼大肉，不防试一些素年菜。精美美食站今天给你分享15道素年菜，让你可以有不一样的新选择。光是利用蔬菜、根茎类、豆腐豆皮、香菇制品，就可以作出一桌全素的满汉全席，色香味俱全，不仅养生又能兼顾节能减碳的目的。吃素不是只能顾健康，也能吃的多变化，过年围炉素着吃，肠胃无负担，...

面包机制做面包简单快捷，只需要和面、发酵、和烘烤三个过程即可吃到美味的面包。那么这个烤面包机怎么用最方便呢？因为面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。下面把烤面包机使用方法和技巧分享给大家。

高压锅炖鸡汤的制作方法简单易上手，只要准备好食材，放入锅中一压就好了，美味又快捷。而且高压锅炖鸡一般在20-30分钟左右，精美美食站今天给大家分享2种高压锅炖鸡汤的做法看看你最喜欢吃哪种。

马上要过年了，新年备哪些菜招待客人比较好是让人最头疼的问题，精美美食站今天把20道吉祥年菜的做法分享给大家，让你不在为新年备菜而烦恼。

每到过年不免俗的还是得买一些年货应景，但除了用在年菜之外，若还有剩就很令人苦恼，且年年菜色一样也容易吃腻，今年不妨花点巧思变化，让这些年货变身一下，让菜色更有趣，除了当年菜之外，平常也能这样吃也不错，让你不再烦恼年货的问题了！

每到农历过年，除了一般常见的拌炒料理、拼盘年菜，在这冷飕飕的时节，怎么能少了热腾腾的“锅物”呢？本单元介绍汤头清爽去腻并且可以随烫随入口的蔬菜火锅，还有许多保温和聚热效果极佳的砂锅料理，色香味兼具，吃腻了一般的年菜的话，就来试试锅物料理吧！

料理使用率最高的就是米酒，其次为绍兴酒、花雕酒、水果酒等，药酒因为味道重、风味太独特，所以一般不建议大量用在料理上，除非只是当成调味料加少许添味。

茄子煮做法有很多种，传统的做法就是先用油炸后在炒， 这样做出来茄子更加漂亮。其实不要油炸一样可以做出美味的茄子来，精美美食站今天把最简单的茄子制作方法分享给大家。

年夜饭餐，桌上的好料绝对少不了那一锅，除了常见的团圆什锦火锅外，砂锅鱼头、酸菜白肉锅等是中式火锅，而随着新移民的饮食习惯，泰越式的酸、辣口味，全都是不能错过的好料，除了告诉你你好吃店名外，也教你如何做美味的围炉火锅小技巧，让你在家也知道如何准备和烹调，寒凉的冬天，就让暖呼呼的火锅...

都知道中医效果非常好，可是你不知蔬菜的食疗效果不下与中药，精美美食站今天给大家分享一张非常珍贵的表，蔬菜就等于中药，下面把这些蔬菜的功效分享给大家。