有朋友在问花椒和麻椒到底有什么区别呢？其实二者区别不大，一般统称花椒，只是产地不同，味感略有差异而已。 今天我们就为大家说给讲解一下二者有哪些区别。

花椒平时我们炒菜时也经常用到，它是麻为主。我们在购买花椒时候如何来区别优质花椒和劣质花椒呢？其实从花椒的色泽和裂口上很好区分的，下面做详细介绍。

桂皮一般在煮汤的时候经常会用到，桂皮的营养价值非常高，可以使汤味更加鲜美。那么在购买桂皮的时候如何知道这个桂皮是好是坏呢？精美美食站今天不大家总结了一下市场一些优质桂皮和劣质桂皮的区别方法，希望能帮到大家。

鸡精在生活中炒菜是最常用的，在购买鸡精时候如何才能知道这个鸡精是好是坏的呢？其实一般从辨色上就能区分出来，好鸡精色泽淡黄，假鸡精色泽成金黄色，下面精美美食站教给大家怎么样区别鸡精真假的几点小技巧。

在家中煮魔芋的时候怎么样才能让魔芋的更加入味呢？今天我们为大家介绍三种给魔芋加工处理的方法，可以让你做来的魔芋味道更加鲜美。

高汤很多菜式都会用到，现在介绍一款自制鸡汤的小技巧，有7点需要注意事项，可以让你在家中就能做出鲜美清澈的好鸡汤来，非常实用的方法。

韭菜猪肉馅的饺子是最经典最爱欢迎的家常美食了。下面教给大家如何在家中做出好吃的韭菜猪肉馅的饺子必需注意的几点小窍门，让你做出来饺子味道更加鲜美。

果酱不但是烘焙的好材料，泡水也是非常好喝的。有些朋友在家中试做一下果酱可是没有成功，今天教给大家怎么样在家中自制果酱一步到位的6种必需注意事项，让你一次性成功做好果酱。

在家中炒猪肝最怕就是炒出腥味来，那么怎么样炒猪肝才不会有腥味呢？今天我们教给大家6条炒猪肝的小技巧，让你在家就可以炒出没有腥味的猪肝来。

在家做西红柿汤的时候经常会给西红柿去皮，那么如何才能快速把西红柿的皮给去掉呢？精美美食站教给大家两个去皮的方法，非常实用的小技巧好好学习一下吧。