最近许多高级日本餐厅都会用日本米煮饭，有人用饭味香浓的越光米，有人用口感软糯的秋田米，近年更有日厨爱上采用来自山形县的白雪皇后米。这款米最大的卖点是农民种稻时，会于灌溉水中加入天然蜂蜜，米味格外清甜，质感细滑，适合做白饭、釜饭、炒饭，味道清甜。这米一年只产一造，十月头首新米非常抢...

云吞就是平时所说的馄饨，包云吞也是一门技巧，不但要包的快而且不露馅，不破皮。精美美食站今天把云吞的6种花样包法图文教程分享给大家，看看你能包出几种来。

苦瓜是夏季最美味的菜肴，可是在家炒苦瓜经常会了现炒之前苦瓜颜色很漂亮，炒好后苦瓜就变色同，而且很炒一点也不好吃，今天我们就把苦瓜怎么炒不变色的技巧分享给大家。

抹布用久了，都会有一股油腻的菜味，闻起来非常可怕。如果拿了这样的抹布擦桌子，桌子不但擦不干净，还会越擦越脏，而且上面附着的细菌和霉菌也会超多，实在让人觉得很恐怖啊！要怎样可以让抹布不会有可怕的臭味呢？其实很简单喔！

吃太多市售冰品的确会造成肥胖、影响血脂肪和血糖的代谢，尤其本身有肥胖、糖尿病、心血管疾病的人更要小心。如果从此要将冰品打入冷宫，也太令人心痛啦，别担心，KT特请专业营养师游乃嘉，教大家几个吃冰的小技巧，让你吃得健康又不怕胖！

三藩市ABV酒吧的Ryan Fitzgerald是梅斯卡尔酒的专家。它用梅斯卡尔酒调制出的鸡尾酒口感非常好喝，今天就它的调制配方和方法分享给大家。

在家煮意大利面很简单，可是要煮出地道具意大利风味的意大利面还是有一定窍门的，不但水要多，锅要大才行。而且煮出来的意在利现有嚼劲不能太软，下面把意大利人是煮意大利面的方法和技巧整合起来分享给大家。

以往打发鲜奶油需要用到搅拌棒，或是用电动打蛋机打发，但是如果手边没有工具，或是要清洁的时候，就会觉得很麻烦。其实只要用一个玻璃罐，轻轻松松只要10秒钟，就能快速打发鲜奶油，而且不用洗一大堆的工具，非常简单唷！

包菜是非常普遍的国民菜色，几乎一年四季都可以吃得到，尤其夏天到了，吃一盘冰镇过后爽脆的包菜沙拉，实在非常过瘾。那么包菜要怎么样洗才干净呢？精美美食站现在把包菜的清洗方法分享给大家，这个洗包菜的方法即快，又省水。

每年葡萄成熟时候很人都会自己在家酿葡萄酒，虽然自制葡萄酒价格便宜，无任何添加剂和防腐剂等优点，但是葡萄酒也隐藏著有毒、有害的物质，今天我们就把自制葡萄酒的危害给大家分析一下，以用如何避免的方法。