选择苹果做为健康饮食的一部份时，许多人第一个想到的都是多汁香甜的果肉。但是，苹果防癌和促进健康的能力，和吃下的部分密切相关。喝苹果汁代替真正的水果，或是舍弃苹果皮，都会让你错失苹果中许多关键的营养成分！

无花果干的抗癌功效非常好，可以是干的无花果要怎么样吃才好吃而且有营养呢？营养学家见意超接用来煮粥喝效果非常不错，炖汤或者直接吃都是很有营养的。

你或许因”听说”吃米饭容易胖，所以为了减肥而硬生生把米饭或淀粉类食物列为拒绝往来户;或是”听说”小麦吃了会过敏、引起发炎，是现代很多慢性病的罪魁祸首，所以不能吃小麦;或因”听说”燕麦很健康、可降低胆固醇，所以勉强自己每天早餐都吃燕麦片…一大堆的”听说”，让人不禁觉得米和小麦好像是...

持身材不分男女都想做到，坊间流传断糖饮食法，认为不吃淀粉类的食物可以减少醣类摄取，达到瘦身的效果，但营养师说明人体还是需要醣类，对身体好的淀粉类食物可酌量摄取，但要切忌汽水、蛋糕等精致醣类食品。

橄榄油在生活中非常受欢迎，经常听到说有关橄榄油的各种好处，那么橄榄油到底好在哪里呢？其实富含“单元不饱和脂肪酸”油品才是好的，今天就把 单元不饱和脂肪酸3大好处给大家讲解一下。

秋葵生吃味道香甜可口，生多人喜欢生吃秋葵，可是最近听说秋葵本身有毒的，这是真的吗？营养学家说秋葵自身无毒，但是秋葵很容易腐败变质，脆嫩的秋葵若是有轻微外伤就会很快氧化变黑，这种秋葵就有一定的毒性。

空心菜含有比较多的鞣酸，容易和中药里面的金属元素结合，从而影响药效。所以说空心菜有一定的解药作用，虽然空心菜解药目前是尚无数据说明，但大家还是应该相隔一个小时以上在吃药会比较好。

还在挨饿减肥吗？因为晚上吃东西会变胖的观念，让许多人想瘦身时，第一件事就是勉强减少晚餐的份量，结果漫漫长夜饿着肚子，累积了许多压力，反而导致压力胖影响身心健康，或是没过多久就克制不了，开始暴饮暴食，前功尽弃又变得更胖......日本瘦身专家和田清香针对这种情形，推荐的是夜晚奇异果...

如果你想减重，最糟的情况莫过于整夜翻来覆去睡不好了！纽约大学朗格尼医疗中心注册营养师Bridget Murp焗y指出，睡眠品质不佳和体重增加、荷尔蒙失调、第二天的食欲上升、以及血糖或胰岛素问题都有错纵复杂的关联。想要睡得更好，就要更注意自己睡前到底吃或喝了什么。

牛油果被誉为森林水果之王，丰富的天然水分是干燥肌肤的福音。看到这里很多人牛油果即然是补水圣品那么牛油果能做面面膜涂在脸上吗？其实这是完全可以的，而且自己在家就能轻松完成。