肥胖是全民公敌，近年日本、台湾掀起“限醣饮食减重法”，强调不吃淀粉主食，且限制糖分摄取量，能让体重快速下降;但减重医师提醒，长期缺乏淀粉碳水化合物，容易引起酮酸中毒，以及慢性疾病，民众千万不可轻忽。

自助餐很多人喜欢吃，一群聚一起吃相当过瘾，可是减肥中的朋友能吃自助餐吗？营养学家说吃自助餐只要选对餐，一样可以瘦身，今天我们把正确吃自助餐的技巧分享给大家，特别适合正在瘦身的朋友们。

花椰菜向来是防癌的明星蔬菜，现在还有研究证实，也是唾手可得的抗癌好物！美国研究发现，花椰菜和其他十字花科蔬菜当中的成分“萝卜硫素”，有助减缓乳癌细胞的生长，针对癌症初期的效果更好。国内营养师补充，萝卜硫素也存在于高丽菜、白萝卜等食物中，确实能帮助抗癌，建议使用快炒或川烫的方式保留...

“我看杂志说，吃黑芝麻可以让头发变黑，所以现在早上都喝上一大杯燕麦芝麻糊。”但营养学家说黑芝麻并不是可能随便乱吃的，黑芝麻营养价值虽然很高，便是吃错会反而会更加伤身。

鹌鹑蛋吃的最多就是粉丝煲里面会有，但是鹌鹑蛋与鹌鹑肉一样，历来都是食物中的珍品，且具有很高的药用价值，古代为帝王将相食用，故有“宫廷珍贵食品”之名。那么吃鹌鹑蛋有哪些好处呢？今天我们把吃鹌鹑蛋的13种食疗秘方分享给大家。

谁说瘦身只能吃沙拉？脆脆的核桃也OK！美国研究发现，女生在平日饮食中补充一些核桃，对减重有帮助;而且核桃还能降低“坏胆固醇”、减少心脏病风险，这个好处在有糖尿病前兆的女性身上又特别明显。下次吃沙拉的时候，不妨添加几粒核桃，瘦身又护心！

父母在帮孩子们准备早餐时，经常伤透脑筋，除了顾及口味，也希望孩子吃得健康、头好壮壮。究竟甚么样的早餐对儿童可能是最好的选择呢？根据《Eating Be焗aviors》刊登美国宾州大学(University of Pennsylvania)的最新研究发现，对孩子最有益处的早餐，可能...

胖肚子不会是一个因素造成的，就像一个人之所以会生病通常也不会是单一的原因造成的一样。因此，想要解决自己的“肚子危机”，当然也不会是一招见效，需要先从不同的角度与面向来了解自己，找出自己可能造就“伟大”的肚子原因后，再来对症下药，绝对不要人云亦云，把别人大肚子的成因当作自己大肚子的...

网上很多人在说每天喝1杯用龙眼肉、龙眼核(带核的龙眼)和枸杞冲泡的药草茶，8个月就可以让原本近视1000度的视力，下降到只剩200度！喝龙眼和枸杞泡茶，真的可以改善近视吗？喝龙眼枸杞茶可以保护眼晴吗？下面请看详细讲解。

寒冷的冬天，来一杯温热的鲜奶茶，滋味香甜还能暖身，但网路盛传，鲜奶里的钙会与茶中的草酸结合，形成草酸钙，一旦草酸钙累积在体内，可能会导致肾结石，这是真的吗？营养师表示，鲜奶加茶确实会形成草酸钙，但草酸钙无法被人体吸收，并不会在体内累积，甚至引发肾结石。