青豆的热量和营养价值，热量：373 大卡（100克）分类：坚果、大豆及制品。评价：和黄豆一样属于高蛋白、高脂肪、高纤维的大豆类，热量较高，减肥时可少量食用。青豆是大豆(黄豆)的嫩果实，它含丰富的蛋白质，其中含人体必需多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。

冬瓜的热量和营养价值，热量：11 大卡（100克）分类：蔬果和菌藻，评价：冬瓜微量营养素含量一般，但热量很低，且可消水肿，是减肥期间可多吃的蔬菜适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食；冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒...

葡萄干的热量和营养价值，热量：341 大卡（100克）分类：蔬果和菌藻。评价：碳水化合物含量很高，热量很高，但同时其钾、钙、铁含量也比较高，减肥时可少量食用。葡萄味甘平，令人肥健、耐饥、忍风寒；葡萄干是新疆独具特色的食品之一。

外面的卤牛肉热量比鲜牛肉高一倍，为什么？因为牛肉加工烹调后脱水，重量会降低。所以相同重量下热量会更高。

鸡蛋白(鸡蛋清)可用来制作蛋泡糊或上浆；鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸。鸡蛋清也被称为“蛋白”或“蛋清”，是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分。蛋清起初是单细胞卵子细胞质，其目的是给发育中的胚胎提供营养。这也是蛋白富含营养，并可以作为理想营养滋补品的原因所在。

鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。

草莓的热量和营养价值，热量：30 大卡（100克）分类：蔬果和菌藻。评价：虽然热量、纤维、碳水化合物等大部分和减肥相关的营养数值都较低，但是含有维生素C较多，比橙高40%左右。草莓外观呈浆果状圆体或心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此...

枣(鲜)的热量和营养价值，热量：122 大卡（100克）分类：蔬果和菌藻。评价：鲜枣中水分约为2/3，其他主要是碳水化合物，热量在水果中偏高，减肥时可少量食用,其钾含量也较高，对于缓解水肿有帮助。

洋葱的热量和营养价值，热量：39 大卡（100克）分类：蔬果和菌藻。评价：蔬菜中碳水化合物含量较高的一种，但因其较辛辣，MC期间不宜食用。

青椒的热量和营养价值，热量：23 大卡（100克）分类：蔬果和菌藻。评价：青尖椒中维生素A和C的含量很高，钾含量很高，热量很低，减肥时可适量食用。