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小时候最喜欢吃爷爷做的蒸鸡蛋酱了，就是这个配方，就是这个味道！东北的【蒸鸡蛋酱】怎么做？请看下面我的讲解。
尖椒切碎末 葱，姜少量切碎末
鸡蛋与青椒末混合搅拌
加入三勺大酱，少许鸡精，少许十三香，两勺油，搅拌均匀！（颜色不太好看，呵呵不放图了） 总之原料放在一起搅拌均匀。
放入蒸锅蒸15分钟，大功告成！
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