主料：鲜虾：200克
配料：香茅：适量 葱碎：适量 蒜：适量 柠檬：2个 小红椒：2个
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作者：精美美食
更新：2023-11-20
难度：初级入门
类型：热菜
泰式生虾刺身特色：冰镇后的刺身生虾，虾肉收缩，吃起来更富弹性，口感动鲜脆、甘甜。
泰式生虾刺身的做法：
1、鲜虾去皮，去虾腺洗净，用冰块(冰水)冰镇5分钟。
2、将红椒及调料捣碎加入调味料拌匀。
3、虾仁放于柠檬片上，滴上柠檬汁蘸调味料或芥末即可食用。
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