朝鲜萝卜泡菜

今天为大家介绍一下朝鲜萝卜泡菜的制作方法，这里比一般的家常做法稍麻烦一些，里面除了的白萝卜还加入了一些梨和苹果，这样做出来泡萝卜味道更鲜美。很爽口的泡菜味儿萝卜，很开胃的下饭菜。下面来看详细制作方法讲解。

朝鲜萝卜泡菜的做法教程：

1. 萝卜洗净切成萝卜条。

2. 放入足量的盐，腌上，把萝卜里的水逼出来(时间根据水出来的多少定，一般至少半天)。

3. 把姜蒜梨苹果弄成糊状，混在一起，再加入辣椒粉搅拌均匀制成辣椒酱。

4. 将萝卜上得盐冲掉，拌上辣椒酱。

5. 密封2~3天即可使用。

成品图：

蔬菜的成分可以生成亚硝酸盐，亚硝酸盐是致癌物质，而且可以造成缺氧啊，肠源性紫绀的，据说一个月以后的咸菜硝酸盐成分减少，所以等等一个月后吃吧。

现在这个正宗的朝鲜萝卜泡菜的做法就讲解完成了，其实整个制作方法和韩国辣白菜的做法有点相似(参考页面：/xcms/4052.html ) 喜欢的朋友可以一起来学习一下。