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2021-04-26血橙因为独特的果肉颜色和丰富的营养价值而被广泛关注,血橙本质上是橙子,今天小编为您讲解血橙的简介,血橙的食用处理方法,血橙的吃法(做法)大全,哪些人不能吃血橙 。
血橙是橙的变种,俗称红橙。血橙原产于欧洲,因带有深红色像血一样的果肉与汁液而得名。血橙不仅比一般橙子好吃,它的食疗功效也比普通橙子好,血橙能促进血液循环改善贫血的补血良品,能温润补血,改善手脚冰冷。
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和普通橙子的吃法一样,直接剥皮即可食用。
一、生食血橙
血橙直接剥皮食用,保留最多的维生素。
二、血橙果酱
血橙制作成果酱,加入面包糕点中食用。
三、血橙榨汁
血橙可以榨成果汁食用,与其他水果混合果汁味道更特别。
苹果血橙草莓汁
材料:苹果1/2个(95g)血橙1/2个(70g)草莓6粒(40g)柠檬1片蜂蜜1小匙冰水250mL。
做法:将苹果洗净,去皮去核,切块将血橙去皮,撕成小瓣。将草莓用淡盐水浸泡洗净,去蒂切块。将柠檬洗净,用压榨器取汁。将材料放入榨汁机中,加入蜂蜜和冰水,搅打均匀,大概30秒即可。
四、血橙调酒
血橙还可以作为制作鸡尾酒的材料,增添鲜甜。
五、其他吃法
肉豆蔻蜂蜜烤血橙
材料:橙子2只肉豆蔻粉/肉桂粉适量蜂蜜4小勺。
做法:烤箱预热180度。橙子洗干净,切片。把橙子片摆在铺了油纸的烤盘上,每片都淋上蜂蜜并撒上肉豆蔻粉或肉桂粉。放入烤箱烤8分钟左右,至边缘变成金黄色。从烤箱取出后,趁热享用。
蜂蜜血橙饮
材料:血橙,蜂蜜。
做法:橙子用盐搓洗干净,把所有的用具都擦干净,不能有水和油。橙子切开一片一片码放在容器内,倒入蜂蜜,2-3日后开始饮用,注意含蜂蜜的东西不要拿温度太高的水沏,不然破坏营养。
一、哪些人不能吃血橙?
肝阴不足、胃酸过多、口干咽燥、舌红苔少、糖尿病、过敏体质患者不宜食用。
二、血橙的适用人群
一般人均可食用。
三、血橙的食用禁忌
1、吃血橙先后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸引。
2、血橙味美但不要吃得过量。吃完血橙应及时刷牙漱口,免得对口腔牙齿造成伤害。
3、不要用血橙皮泡水饮用,因为现在的血橙皮上一般都含有保鲜剂,很难用水洗净。
4、血橙与虾不宜同食,血橙含有单宁,虾富含钙。同食会发作不易消化的物质,易刺激胃,呈现呕吐等征兆。
5、血橙与猪肉不宜同食,血橙中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合,生成不利于人体消化的物质,从而发生恶心、腹痛等症状。
6、血橙忌与槟榔同食,槟榔有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等感化。