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夏季饮食禁忌有哪些?

时间:2024-11-29来源:[www.jmms.cn]作者:天天

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五一假期马上要到了,快要进入立夏了。“立夏”是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,立夏表示即将告别春天,夏天就正式拉开了帷幕。人们开始享受各种美食,在享受美食的同时,要注意健康问题,尤其要关心食物的卫生情况。那么夏季饮食禁忌有哪些?让我们一起来看看。

夏季饮食禁忌有哪些

1、忌多吃寒凉食物、热性食物

夏季人的消化功能较弱,过多食用寒凉食物,易诱发肠胃痉挛,引起腹痛、腹泻。

而夏季人体普遍内燥外热,如果再食用热性食物及调料(八角、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒、五香粉等),无疑会让人体虚火上升,还可能导致痛疮。

2、慎用温里和补阳之药食

温里类药食易耗阴助火,应尽量不要在夏季食用,如必须食用,宜相应减少剂量,缩短用药时间。此类药材有附子、肉桂等。

补阳类药食多性温,适用于肾阳虚证,但是夏季也要慎用,因其会助火伤阴,此类药物有肉苁蓉、锁阳、仙茅、海狗肾等。

3、食物摄入量要均衡,以清淡为主

多吃苦味食品,苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等,具有抗菌消炎、清热解暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能,苦味食品可促进胃酸的分泌,增加胃酸浓度,从而增加食欲。

苦味食品如:苦瓜、蒲公英、茶叶、苦菜等。在夏日人的新陈代谢快,出汗多,应多吃一些能补充钙质和维生素的食品,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品,少吃油腻和辛辣食物,多喝清热降暑的汤羹比如:绿豆粥、银耳汤,总之,合理调节好自己的饮食结构。

4、尽量少吃剩菜剩饭

在夏天应该多吃新鲜的食物,尽量避免吃过夜剩饭剩菜,最好是每天吃多少做多少,如果有剩菜剩饭出于节约的原因不能倒掉,我们一定要保存好,才能防止细菌的滋生,最好冰封后放在冰箱里,但是冰箱也不是万能的,保存时间最好不要超过6个小时。

5、吃水果应该适度

长期靠“水果化”生存,容易导致蛋白质摄入不足,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。

尤其是想利用夏天“水果餐”减肥的人士,不要总是自己从网上扒拉减肥食谱,最好还是向医生请教。当然,如果你不介意病上一周来换取体重急剧下降,可以忽视这一条。

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