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芥末木耳

芥末木耳

主料：干木耳一把

配料：蒜头5瓣,蚝油一大勺,生抽一大勺,清水一大勺,陈醋一大勺,芥末少许

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作者：精美美食

更新：2023-10-03

难度：初级入门

类型：热菜

关键词：芥末木耳,芥末木耳怎么做,芥末木耳的做法

『芥末木耳』介绍

在饭店的时候看到这个菜本以为不会很好吃，样子很单一，感觉起来味道不是很好。但是没想到很惊艳。于是回家马上来试试这道菜。这道菜做法很简单，步骤也不复杂。喜欢的可以试试。

芥末木耳的做法:

1.干木耳用冷水泡发备用。

2.烧一锅热水，将泡发好的木耳汆熟，捞起。

3.热锅，把清水，蒜蓉，生抽，蚝油，煮出香味。

4.将3煮好的调味料，加上木耳拌均匀。

5.最后加上芥末，拌匀，装盘时可以加点青瓜红萝卜。

成品图:

做好芥末木耳的小秘诀:

1.佐料已经有咸味，不用加盐，这道菜不需要用到油。

2.加了芥末后，不要再加热，否则味道很怪。

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