煲汤最实用的秘诀：时间长，做工细

煲汤要怎么样做才好喝呢？今天我们教给大家一个自己研究出来的秘诀同，简单来说就是：时间长，做工细。

做工就是指该切细的东西要切细 该是末的东西就不能是片，该多少火候多少调料的最好不能多更不能少的。

最后提醒大家不是所有的汤都要炖的时间长，比方排骨汤时间过长肉都炖烂了，口感就不好了。但大骨汤要时间长才好吃的，浓香醇厚，味道才更鲜美。