燕麦羊肉粥

羊肉是一种非常适合冬季寒冷时食用的美味食材，在寒冷的北方，羊肉是每一家每一顿都必不可少的一种美食，它有着驱寒保暖的作用，吃点羊肉会让你浑身都暖和起来，这道燕麦羊肉粥是将羊肉和各种米一起煮粥，这样做出来的羊肉更加的容易消化，并且有各种米一起煮，营养也非常的到位，更重要的是粥食粘稠易消化，还可以暖身体。

燕麦羊肉粥的做法教程：

1、材料图。

2、羊肉切块，加葱姜料酒焯水。

3、焯水后的羊肉洗干净。

4、同洗好的米一起下锅，大火烧开，转小火慢慢的煮，至肉熟米烂。

5、加盐调味儿，喜欢的话可以放一点胡椒粉。

6、放上切碎的小青菜，稍焖即可出锅。

成品图：

燕麦羊肉粥的美味小窍门：

1、羊肉要稍稍肥一点儿的，羊腩就挺好，这样吃起来特别香。

2、肉需要焯水，一方面可以去腥，另一方面去血沫，煮出的粥特别干净。

3、肉粥调味，我通常都加一点儿盐，基本烹，很香的。

燕麦羊肉粥的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，冬季暖身所选食材莫属于羊肉了，而既好消化又可以暖身的羊肉吃法当然是煮粥啦，暖胃暖心暖身。