牛肉汤
2024-06-23主料:红豆100g,水400g
配料:黑糖酌量
作者:精美美食
更新:2024-09-30
难度:初级入门
类型:热菜
接近冬至的冷天气,最适合来碗能补气又补血的黑糖红豆汤。用压力锅煮黑糖红豆汤即快速方便又好吃,下面把详细制作方法分享给大家。
压力锅煮黑糖红豆汤的做法教程:
1、红豆洗净以后放入压力锅内 (不需要浸泡),加入4~5倍水。
2、盖上压力锅盖,将压力阀转到“压力2” (豆类肉类都要转到2) 并将计时器打开输入时间12分钟,转开大火开始煮。
3、当圆形指示器上升至黄线时(表示锅内压力即将到达炖煮的压力和温度),即转小火;等上升到出现绿线时(表示进入高压炖煮阶段),计时器就会开始自动倒数12分钟。
※注意:在炖煮阶段要让锅内压力保持在绿线的高度,一旦指示器上升至红线即表示火候过大,此时须即刻转小或是关火待锅内压力回到绿线时再继续以小火炖煮。
4、倒数计时完毕后关火,等圆形指示器完全下降至看不见颜色标线,即可打开锅盖。(约莫20分钟)。
5、打开炉火再滚开一次,并加入适量黑糖调味即完成。
成品图:
压力锅煮黑糖红豆汤怎么煮好喝技巧:
1、如果是担心晚上喝完会胀气,可以加入一小匙盐巴,除了可以降低糖份的甜腻以外,也比较不会在肠胃里头产生气体哦!