精美美食网简体 | 繁体
食谱大全
家常菜谱孕妇食谱儿童食谱老人食谱保健食谱外国食谱瘦身食谱特色小吃
健康生活
食材知识美食技巧生活百科养生之道食物相克食物热量美食问答加盟攻略
美食专题
菜谱大全做法大全
当前位置:精美美食 > 食谱大全 > 保健食谱
自制花雕鸡泡面

自制花雕鸡泡面

主料:鸡腿肉3只,酱油1大匙,花雕酒3大匙,泡面2包,鸡蛋2颗

配料:盐1小匙,糖1大匙,麻油1大匙,姜片10片,蒜头5粒,当归1片,黄耆7片,川穹1小片,枸杞1大匙,红枣4颗,水5碗

为您推荐:专题大全

作者:精美美食

更新:2024-06-11

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:自制花雕鸡泡面,自制花雕鸡泡面的做法
『自制花雕鸡泡面』介绍

最的台湾的花雕鸡泡面太红了,但是价格又太贵,没办法只好自己在家做花雕鸡泡面,虽然材料准备比较复杂但是味道切是相当好的好吃, 中药材及花雕酒的汤头很温暖香甜, 让今天突然来访的寒流瞬间减弱了。

花雕鸡泡面的做法:

1、提前准备好所有食材,大合照如下:

2、鸡腿肉切小块,大碗中加入一大匙花雕酒、一大匙酱油、糖、盐腌渍鸡肉10分钟。

3、炒锅中加入一大匙麻油爆香姜片、蒜片。

4、加入5碗水,中药材煮至水滚。

5、加入鸡肉及腌料、1大匙花雕酒,盖上锅盖煮12-15分钟。

6、将中药汤头及鸡肉移至砂锅,放入王子面、鸡蛋,盖上锅盖煮3分钟。

7、再沿着锅盖呛上1大匙花雕酒闷半分钟即可。

成品图:

花雕鸡泡面制作技巧:

1、花雕酒也可以用陈年绍兴酒取代。

2、泡面随意,不要调料泡哟。

『泡面』相关问答

精美美食网 www.jmms.cn
Copyright 2005-2022鄂ICP备11013833号-7

涉及版权的内容,请来电告知,精美美食网将在3个工作日内删除 QQ:175352796

合作留言