萝卜焖羊肉

当萝卜遇上羊肉会发生什么样的美味故事呢？萝卜会让羊肉会一改往日的“坏脾气”，吃起来没有了膻味，更是多了一些“平易近人”的清新，吃起来鲜美清新有味。而羊肉也全身心的将鲜味释放在萝卜的体内，嫩口清新的萝卜，吃起来美味十足，这就是萝卜和羊肉两种看似不搭却又是绝配的美食故事，可以自己亲手做来体验一下哦。

在秋冬季节食用，萝卜可以滋肺润燥，羊肉可以驱寒保暖，对人体有很大的益处。

萝卜焖羊肉的做法教程：

1、将羊肉切成小块。

2、入烧沸的姜葱水中滚至八成熟，捞出，沥去水分。

3、砂煲适量油烧热，爆香姜片，下入羊肉块煸炒出香味。

4、烹入料酒、柱候酱、红烧酱油，炒匀。

5、加入热水，没过羊肉，转小火焖烧1小时。

6、萝卜洗净，切滚刀块。

7、将萝卜入锅焖烧30分钟至熟。

8、撒上香菜段上桌即可享用。

成品图：

萝卜焖羊肉的美味小窍门：

1、水要一次加足，中途不开盖不加水。

2、羊肉吃多容易上火，所以在食用羊肉时需要和各种蔬菜搭配，这样才能保证营养均衡，又不至于一次食用过量。

3、烧羊肉可放山楂，既能去膻味，又能使羊肉熟得更快。

萝卜焖羊肉的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴，在秋冬季节食用还有着驱寒保暖，滋润皮肤的作用，不妨做来和家人们尝一尝吧。