红焖羊肉的简单做法

超简单够味儿红焖羊肉做法超容易，为了给小孩子吃所以辣椒没有切开，但同样的去羊肉膻味的作用。

非常喜欢羊的肋条肉，过年家里的羊肉存了很多，但基本上没吃着，光顾着窜亲戚了，翻出两块来，就简单做下吧，没想到大宝小宝都说好吃！很简单的下饭菜，如果要做得够味儿，那料是一定要加足的，最近发现了千禾无添加的酱油，竟有老抽，还有料酒，而且都是无添加的，感觉就像捡了宝似的，买酱油很喜欢看配料，就喜欢无添加的，因为这可以每天都要吃的东西，但一直没发现有无添加的老抽，这个，就算多加些也没关系了，以后再做红烧菜顾忌就少些了，俺家尤其还都爱吃那种卤猪蹄之类的卤菜，也喜欢各种红烧红焖菜，大宝说这青辣椒要是辣的就好了，但小宝不吃辣，所以就连红辣椒都没有切，切开菜就会辣了！

材料：羊肉(俺用的羊肋条肉)700克、姜3片、红米椒3个、大蒜4瓣、花椒1/3小匙、青椒2个、料酒1/2大匙、生抽1/2大匙、老抽1/2小匙多一点、糖1小匙、十三香1/4小匙多一点点、盐1/4小匙、八角2个

卤羊肉材料：葱1根、八角4个、香叶3片、草果1个

红焖羊肉的简单做法：

1、羊肉切块。

2、把羊肉放入压力锅，加入适量水，放入卤料，压15分钟。

3、压完排完气就捞出备用。

4、炒锅放入适量油，放入姜片、蒜碎、花椒、八角和小米椒炒香。

5、入斜切块的青椒炒匀。

6、下入羊肉，加入生抽、老抽、料酒、盐和糖翻炒均匀即可出锅！

成品图：