冰冻香滑椰汁糕

椰汁是个非常不错的东西，它即能煮甜点又能煮咸食，今天给大家介绍一款用椰浆做的甜品冰冻香滑椰汁糕，喜欢椰汁的就不要错过。

冰冻香滑椰汁糕的做法：

1、200ml的热水中，用100ml把冰糖煮溶，另外的100ml水就把鱼胶粉煮溶备用。

2、调小火，将冰糖水混合椰浆，牛奶，煮约2分钟左右，关火。(一定要小火，因为牛奶很容易)。

3、最后把煮溶了的鱼胶粉一起搅拌。倒入模，冷藏约4~5小时，即成！

成品图:

如果想要口感更好一些可以加入椰丝，这样冰冻香滑椰汁糕的味道更香更好吃。