自制芒果冰棒

在炎热的夏天自制芒果冰棒这个冰镇的饮料，在这个季节很多人都会自制冰棒，雪糕，外面的色素、香精、添加剂太多，难吃到原汁原味的，这个芒果冰棒做法很简单。在做芒果冰棒时可以放少量冰糖和糯米粉，出来的口感马上就不像冰砖似的咯牙了。

自制芒果冰棒的做法图解：

1、食材。

2、去皮。

3、切丝~加入盐巴用手抓10分钟~静置去青涩苦水约 1.5小时~将青涩苦水掉后~用开水洗净~加入糖拌匀。

4、放置冰箱 4小时待糖完全溶解~加入雪碧汽水~用容器装起来。

5、用塑胶装起来一次可以吃完的量~一包包放冷冻库。

6、要吃的时候先敲一敲再倒在盘子里享用~加了雪碧做成的碎冰~好好吃~好像小时候吃办桌的那个甜点好怀念。

7、把芒果青稍为切碎~用冷虼装起来，做成古早味情人果冰棒也超棒，一人一包~呵~都不会吵架。

成品图：

自制芒果冰棒怎么做好吃的技巧：

1、能否做出光滑细腻的冰棒，最重要在于冷冻冰棒时候的搅打过程。搅拌的次数越多，时间越长，冰淇淋的口感就越细腻和轻盈。

2、加入糯米粉能让冰棒有沙沙的口感，而不是单纯的冰疙瘩。

3、冰棒取出前，用水冲一下冰棒模外壳，能方便脱模。

4、用同样的方法，你还可以做其它水果冰棍。