超简单电锅做优格

以前很少吃优格最主是感觉得有点贵，上个月去了瑞士学会也用电锅做优格后，每天早餐都有吃不完的优格，从此就爱上它了！但市售的优格价格高又太甜，不如就自己动手做吧，食材非常简单，一定要试试看喔。

电锅做优格的方法：

1、所需食材及容器：全脂鲜奶、优酪乳、ㄧ个干净无水且有盖子的玻璃容器。

2、依序将优酪乳及鲜奶倒入容器中，不须搅拌，接着盖上容器盖子。

3、电锅外锅加50毫升的水，盖上锅盖按下开关(容器先不要放进电锅)，3分钟后将开关拉起，呈现保温状态(不用拔插头盖子持续盖着)。10分钟后，打开锅盖，再将容器放入电锅内。

4、盖上锅盖并用筷子架住保留一点缝隙，放置7~8小时，全程插头都要插着。(我是睡前做，隔天起床就完成)。

5、可以用小汤匙放在优格上，如果不会掉下去表示凝固完全了。放置稍凉后，放入冷藏3~4个小时就可以吃！

6、可以加入喜欢的果酱，或沾苏打饼干吃，健康又有饱足感！很适合当早餐，保证很顺畅XD。

成品图：

电锅做优格制作技巧：

1、鲜奶：优酪乳 = 3：1效果最佳

2、优酪乳我是买微甜的口味，如果想做无糖到就买无糖优酪乳吧！

3、全脂鲜奶比较容易凝固，低脂失败率较高。

4、放冰箱冷藏可保存3天左右。