沙茶洋葱炒牛肉

牛肉配牛头牌沙拉酱一起炒简单又美味，从小家中就这样搭配吃的， 炒时加上洋葱带点甜味口感更好，非常经典秒杀白饭家常小菜。

主料：牛里肌350g、洋葱1颗、蒜头2瓣、辣椒2条、葱2根

牛肉腌料：沙茶酱1汤匙、酱油1汤匙、黑胡椒粉少许、糖1/2汤匙、香油少许、米酒少许、太白粉2茶匙

调味料：酱油1汤匙、盐少许、黑胡椒粉少许、糖1/2汤匙、沙茶酱1汤匙

沙茶洋葱炒牛肉的做法：

1、牛肉逆刀切片或切丝;葱洗净备用。

2、洋葱去头尾和皮切丝;葱切段;蒜拍扁去皮切片;辣椒去籽切小丁;

3、牛肉用腌料抓匀备用。

4、炒锅烧热，放入适量的油，炒香蒜片和葱白。

5、下洋葱拌炒出香气。

6、将洋葱拨到旁边，空出中间的位置，倒入腌好的牛肉拌炒。

7、牛肉炒半熟后，放入调味料(沙茶酱最后放)和少许的水，大火快炒到牛肉都熟了，再放入辣椒拌炒。

8、放入葱段拌炒均匀即可起锅。

成品图：