韩式杂拌菜

韩式杂拌菜是一道韩菜中式做法的一道美味佳肴，它虽然没有真正的韩国料理选材以及制作精良，但是它的美味可是不输给那些韩国料理的哦，并且今天介绍的这道韩式杂拌菜，还加入了新原料，更加适合中国人的口味哦。

韩式杂拌菜的做法教程：

1.热水泡粉条，木耳泡温水，其他的原料切丝备用，红辣椒切丁。泡好的粉条切小段，木耳发好后切丝。

2.将所有的的原料下开水煮熟，捞出沥净水分。

3.坐锅放油，油热后放入辣椒和花椒爆香，然后浇在煮好的菜上，放适量的糖，盐，辣椒油，油，鸡精，醋搅拌均匀装盘，撒上香菜即可。

成品图：

韩式杂拌菜的做法小技巧：

1.用刀切木耳丝比较不顺手，所以不推荐用刀切。最方便顺手就是用剪子剪。

2.这道菜用到的粉条要是比较细的那种，用热水浸泡15分钟或者入锅烫一下，就可以了。如果不知道怎么去选粉条，可以跟卖粉条的人说要用来凉拌的粉条就可以。

3.粉条、木耳和焯烫过的豆苗一定要沥净水。

4.家里有熟芝麻的话，可以顺手多加一些芝麻粒，这样杂拌菜会更好吃。

这道家常做法的韩式杂拌菜就制作成功啦，做法简单吧。不仅菜色看着很漂亮，而且吃起来味道也很是不错哦。有兴趣的话大家可以马上动手做着试一下。