洋葱甜椒煎蛋

煎鸡蛋是我们日常餐桌上常见的菜，这道洋葱甜椒煎蛋把我们平常吃的煎鸡蛋进行了创新，吃起来洋葱香脆，鸡蛋香软，好吃极了。这道洋葱甜椒煎蛋的做法也是非常简单的，下面就来为大家详细介绍这道洋葱甜椒煎蛋如何做好吃的做法技巧。

洋葱甜椒煎蛋的做法教程：

1. 将材料洗净，洋葱和甜椒切丝备用。

2. 平底锅放入适量的油，可以多放点油因为洋葱比较会吸油，锅热了放入洋葱中小火煎炒。

3.洋葱煸炒至金黄色后放入甜椒煸炒。然后放入少许盐调味，煸炒1分钟。

4.再倒入鸡蛋液，煎至表面的蛋液稍微凝固了就可以翻面再煎另一面了。翻面后煎至金黄色即可。

成品图：

洋葱甜椒煎蛋的美味小窍门：

1、洋葱丝要切细一点，这样更容易煎熟。

2、放鸡蛋液之前最好再加点油，这样鸡蛋才能煎的松软。

3、煎鸡蛋的时候要注意火候，中小火就可以了，不要煎糊了。

以上就是洋葱甜椒煎蛋的做法技巧了，不管是作为下饭菜还是营养早餐，这道洋葱甜椒煎蛋都是不错的选择哦。