自制台湾风味的海苔酱

今天这个海苔酱的方子煮出来的海苔酱不是很咸，有一点偏甜，这也是台式酱料的特色，倒是很符合我的口味，味道真是非常鲜美，拌饭拌面都是上好的酱料，而且海带也是含有大量微量元素的碱性食物，对健康很有益处，推荐此酱！

自制海苔酱的做法教程：

1、干海带洗净后泡发，寿司海苔和紫菜都撕成小块。

2、泡发后的海带加水煮半小时以上，捞出海带切碎。

3、海带、海带汤、寿司海苔和紫菜，一起放入搅拌机里打成细腻的泥装。

4、把海带泥倒入锅子，加入糖和酱油，小火熬煮20-30分钟，煮至水分蒸发，酱比较粘稠即可。

成品图：

自制海苔酱的做法小技巧：

1、煮好的酱冷藏保存，可放一周左右，想保存更久就需要冷冻了。

2、酱的稀稠程度随意即可。