主料:茄子4根(小根).猪肉100g.大蒜片适量。
配料:遵循自然素食佐餐酱1大匙、欣和有机酱油1/2大匙。
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作者:精美美食
更新:2023-10-01
难度:初级入门
类型:热菜
2.炒锅倒油,放肉片炒香,加酱,加大蒜片翻炒,加茄子块煸炒。
3.加半碗清水,盖上锅盖焖5—8分钟;最后放有机酱油调味即可出锅。
成品图:
家常肉片茄块的小诀窍:
1.酱要先放,炒香再放茄块;这样更入味。 2.肉片先用淀粉腌一下。
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