腊五花肉炒四季豆

夏天四季豆上市，味道非常鲜美，家中有腊肉的朋友可拿出来享用了，虽然说现在吃腊肉有点上火，也许会有炎症。但兑着四季豆一起炒点问题就不大了，美味不一定要精心搭配也不一定要山珍海味，但是一定要用心的去做。下面把这个腊五花肉炒四季豆制作方法分享给大家。

腊五花肉炒四季豆的做法：

1、把材料类洗净在切好备用。

2、坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。

3、倒入腊五花肉爆炒。

4、再倒入四季豆翻炒。

5、直到四季豆段生。

6、倒入食盐和味精翻炒入味。

7、即可起锅。

成品图：

腊五花肉炒四季豆怎么做好吃：

1、为了尽快让四季豆炒软，可以提前先用水煮一下。

2、腊肉要用开水煮一下，这样吃更健康。

3、炒菜放大蒜的，可以将大蒜在最后才放，这样更能将大蒜的香味发挥更好！

4、腊五花肉已经有味道了，不要放太多的调料这样不仅咸而且还破坏其中的美味呢。四季豆一定要炒熟着吃，别贪脆哦，半生不熟的吃会中毒的。四季豆会有丝，要摘除哦，避免影响口感哦。