100平火锅店赚钱不

火锅这种美食现在的普及度已经十分高了，在每个城市之中都能随处找到一家火锅店。火锅现在是人们在休闲和聚会时候能够想到的首选选项，大家围坐在桌子边上热火朝天地一起吃饭聊天，非常符合中国人对于聚会的定义。而且，现在火锅不光是我们中国人喜欢，连不少来中国旅游的外国人都已经喜欢上了火锅这种美食，在他们的眼里，火锅已经成为了中国最具代表性的美食之一。许多人都想开一家火锅店，下面就来了解一下100平火锅店赚钱不。

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现在火锅店的生意非常火爆，并且在众多优质品牌都开放加盟的今天，开火锅比原来要容易很多，更加轻松就能。目前，市场上的火锅有自助和传统的用餐模式，一般火锅店多为传统模式。下面，就要针对传统用餐模式的火锅店为大家作介绍。

一般来说，一家100平米的火锅店能够容纳的餐桌数量是8-10桌，每桌能够做4-8个顾客，店内同时最大的接待量为80人，每张餐桌每天平均翻三台，也就是每天最大接待量为240人次。小火锅店的人均消费为50元，所以每天的营业收入最高能够达到12000元，则能够推算至每个月的收入为360000元。

我们扣除一些原料和食材成本以后，每个月的毛利大概还剩下216000元。但是这还不是最终到手的利润。每个月还要扣除房租、水电、工资等门店的管理成本。按照经营管理的水平，最终的净利率大概会在20-30%这个区间浮动，也就是月净利能有72000-108000元。推算至全年，理想比较好情况下，净利润能够有86-120万元。

通过上完的介绍，我们能看出100平米火锅店如果能够妥善经营，将门店的接待负荷拉满以后的利润是非常可观的。每年一百万左右的利润相当于就是一个企业高管的年薪了。所以这也就是非常多人为什么选择的原因。火锅正在逐渐成为餐饮行业当中的最为重要的存在，所以加盟一家火锅店是不错的选择。