开自助餐厅要多少钱

说起自助餐厅，相信大家不会陌生。自助餐是一种比较自由的用餐方式，并且非常适合聚餐的氛围。单人固定的用餐费用，随便挑选菜样，这种消费模式，深受许多人年轻人以及学生追捧。自助餐厅的市场潜力非常的强悍，而且目前这个行业的饱和程度远远没有达到，继续投资者的加入。如果您有意愿想要创业的话，可以考虑开自助餐餐厅，在这个市场里面能够获取的利润绝对非常的可观，接下来小编要为大家具体说一下开自助餐厅需要多少钱。

一、开自助餐厅要多少钱

1、房屋租赁

自助餐厅比较好开在广场附近、商业圈里或者学校集中的地方，这类地方人口流动量大，具有一定的消费能力，有利于餐厅的正常营业。但是此类地区的房屋房租通常要高一些，按照房屋面积在100平米左右来算，根据投资人所在城市的规模不同，每月房租支出会在5000到2万不等。

2、设备采买

设备预算包括两方面一是餐具预算和电器设备的预算。电器设备就包括厨具、冰柜等专业设备。自助餐厅的设备采买和普通饭馆不同的是，餐具的选择要统一化，规范化，器物的选择看起来要可能的高端、大气、上档次，这也跟餐厅的运营模式有关。顾客在自取食物时，一定会对容器和餐具有一个自己的判断，这是直接影响消费者是否会二次进店的一个十分重要的因素。厨具的设备要以实用为主，尽量选择大品牌有保证的产品，避免日后设备出现状况时维修方面出现麻烦。整个算下来，支出大概在5万元左右。

3、店面装修

除了餐厅菜品的质量外，环境给顾客的观感是决定顾客是否成为回头客的关键，因此店铺的装修绝对马虎不得，要以简洁大方为特色，主题鲜明，西式就西式，中式就中式，决不可以不伦不类，风格一定要保持一致。此类花费应根据店面的大小不同而有所调整，一般是在8万元左右。

4、人员支出

在人力成本方面，自助餐的人员支出相较于普通餐馆来说要节省好多。由于顾客自取食物，服务员的数量可以相对减少。因此，人员的雇佣主要有后厨师傅、清洁人员、服务人员和收银员，大概支出在2万元每月。

5、其他费用

广告费和人员培训费会是一笔很大的支出，但如果投资人选择加盟的话，依靠总部自身的名气和体系内的人员培训系统，会为你节省不小的开支。如果你是自立门户，此类花销会占到2万元左右。除此以外，每月的水电费煤气费等大概支出1万元每月，还有就是投资人手里一定要留有流动资金，金额可以根据店面的大小进行调整，在2到10万不等。

如果您目前有创业的想法，还没有找到具体的方向，不妨考虑一下，开自助餐厅，目前来说，自助餐厅的发展前景非常的好。关于开自助餐厅要多少钱，小编在上文分成五个方面做了非常详尽的说明。如果您已经决定要开自助餐厅，那上文，小编列举的几个方面，都尽量的考虑的在内。选址的位置尽量在人流量大的地方，硬件设施，店面的装修以及其他各种费用都需要算进去，准备功夫做足了，创业之路就会顺利很多。