开一个高档火锅店大约要多少钱

开一个高档火锅店大约要多少钱呢？我们大概能从以下这些方面来预计费用。从店面租金，店面装修，店面里面的装饰和餐具配套设置，宣传费用，周转资金以及员工工资考虑。高档的火锅店在铺面区位上面需要斟酌再三，位置优势决定了顾客人流的密集程度和消费的可能。高档火锅店和传统火锅店可以有区分，比如就餐的人数和就餐的环境，餐菜的设计感入手。高档火锅店给人的感觉除了就餐服务上的亲切体贴，菜品的特色和新颖程序，更重要的是环境气氛和就餐体验。以下我们就来一一分析开一个高档的火锅店大概费用支出在哪里呢。

一、开一个高档火锅店大约要多少钱

1、店面租金

以100平方米的店面为例，100平方米的店面租金应该是开火锅店的成本中占据重要的位置。以每月70元一平方米的价格计 算，100平方米的店面每月租金为: 1000*100=100000元。 为了减少开店成本，你可以说服房东在装修期不收取租金。以装修2月为基准，一年的租金为10万元。

2、装修

装修主要包含前厅、吧台、后厨。依照市价，前厅的地板、墙面、天花板费用约为10000+4000+ 7000=21000元。胞胎的造价在3000元左右，而后厨只要5000元足够。再加上库房，洗手间的装修设计，总的装修费用大概为32000元。

3、店内设施

店内设施主要包括桌椅，后厨用具，餐具，吊灯等，下面，小编将分类进行讨论。1、桌椅，60套，以一套500元计算，费用为3万元;2、 后厨用具(包括菜架空调、厨房设备)约在3万元;3、餐具，几百套督具，价格约在1万元左右，4、其他，1万元。

4、宣传费

想要店内生意好，自然宣传少不了。对于家店来说，宣传是必要的。一般广告单页、媒体投放，年费用应该不低于万元。

5、流动资金

开火锅店需要多少钱?手里没钱事事难，在店时，留下足够的备用周转资金是非常必要的，这笔用在10万元左右。

6、员工工资

600-800平方米的火锅店里，怎么可能没有员工呢!火锅店必备:服务员8名，月工资: 2500元。共计2万元，清洁工1名，月工资2200元;厨师3名，月工资4000元，共计12000元，总计3.42万元。

7、传统火锅店

传统火锅，也就是常见的点菜火锅，一般会在桌.上放置一个大锅，菜品需要点单，一份就是- -盘。 吃传统火锅，人数在2人以上，不然感受不到气氛。

传统火锅的规模一般都比较大， 起码在200平米，房租费达每月2万元。为了保证环境的清爽，传统火锅店在装修_上要多花很多心思，修建排气管道，所以装修费也比较高。

再加上人员、设备、桌椅等费用，传统火锅店的前期投资在50万元左右。如果是开小型自助火锅店,仅需准备十万左右的成本费;如果是开大型的传统火锅店,需要考虑的项目有很多，花费的成本可能在50万以上。

开一个高档火锅店大约要多少钱，从以上的陈述我们可以知道，经营一个新开始的高档火锅店，除了在地理位置上面的选择，店面装饰和餐具选择，人员服务和菜品设计，就餐环境，广告宣传，优惠活动等等支出需要考虑，当然也要贮存一些备用的流动资金来周转需要。高档火锅店经营考虑需要细致很多，在人员设计，顾客安排，以及室内室外装饰等给人以环境优雅，就餐愉悦，服务体贴等感觉，才会在众多的餐饮业中脱引而出，成为周边受欢迎的排行榜美食店。经营一个高档火锅店的费用大致就是以上所述的这些。在费用预算之余，更要注重顾客体验。