600平火锅店赚多少钱

你是否正饱受这些苦恼：上班辛苦一个月，挣的还不够付房租钱？上有老，下有小，天天为家庭开销彻夜难眠？在家带娃，没工作，没收入受尽公婆冷眼？当代社会，越来越多的人不再甘愿碌碌无为、不再甘愿当个打工者，相比而言，他们更希望做个食物链顶层的支配者，小A也是如此。自从17年大学毕业后，小A就一直筹划着想开一家600平的火锅店。然而，现在全国各地的火锅店实在太多了，在竞争这么激烈的情况下，她能赚多少钱？让我们帮她分析分析~

一、 600平火锅店赚多少钱

如果控制的好，基本上纯利润有20%左右。加盟的可能更低一些!

开火锅店一年可以赚多少钱?轻松十万起。众多实例证明，的确如此。众所周知，火锅是中华民族的传统美食，它凭借麻辣鲜香的口感，受到了男女老少的一致好评和追捧。如今，火锅已经成为健康美食的杰出代表，餐饮投资领域的香饽饽，近几年，新开的火锅店层出不穷，失败率极低，如果能够加盟实力品牌的话，那么赚钱更是轻而易举的。

二、哪类型火锅更赚钱

从目前的市场状况来看，火锅的消费形式主要分为点单和自助两种。下面，我们就来分别预估一下这两种经营方式的年收入，现在假设开一家100平方米的中小型火锅店。

1、点单式火锅

人均消费是35元，假设每天的客流量为60人，日收入就是35*60=2100元，月收入就是2100*30=63000元，年收入即为63000*12=756000元。

2、自助式火锅

一般来讲，自助式火锅店的价格有中、晚之分，假设中午人均价为39元，晚上人均价为59元，如果中午客流量为30人，晚上客流量为40人的话，那么日收入就是30*39+40*59=3530元，月收入是3530*30=105900元，年收入即为105900*12=1270800元。

就目前的餐饮行业毛利率来讲，火锅行业应该是算是其中毛利率比较高的，总体能够达到30%—50%左右。当然这并不是空穴来风，其实我们在消费时应该就可以看出来，像一盘售价为5元的娃娃菜，其成本可能不到一元，产品利润率之高毋庸置疑。

即使再除去房租、装修费、设备费、桌椅采购费等建店成本，以及人工费、水电费、宣传费等日常开支的话，达到30%—50%上下的利润率应该是不成问题的。

综上所述，无论是开点单式火锅还是自助式火锅，无论是自营店还是加盟店，无疑都是赚钱的，而且赚的钱一年至少十万。既然知道开600平火锅店赚多少钱了，那接下来就是筹划方面的问题了。道路交通、停车位置、水电气供应、 通信网络、采购途径、消费人群...等，这些问题都要考虑到，并且要有相应的应对措施，这样才能让一家600平的火锅店顺利开张和运营。所以，想干就去干吧！趁你还年轻，趁你还有信念、还有梦想。看，小A都已经在筹备阶段了，你还在犹豫啥？