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藜麦是哪里的特产？有什么功效？

时间：2024-03-12来源：[www.jmms.cn]作者：美食编辑

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藜麦是山西新特产，属于优质高蛋白碱性食物，低糖低脂，不含麸质，高膳食纤维，富含多种矿物质，维生素，还含有不饱和脂肪酸、异黄酮等多种营养化合物，属于易热易消化食品，有淡淡的坚果清香口感独特。

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