冬天养生吃什么？推荐3种健脾胃，助消化的美食

冬天养生吃什么？今天给大家推荐3种健脾胃，助消化的美食，一起来看看吧！

胡萝卜鸡蛋炒笋片

材料：胡萝卜；鸡蛋；笋；黄酒；耗油；鲍鱼汁；水；油

做法

1、笋切薄片备用

2、胡萝卜切片备用

3、鸡蛋炒好备用

4、锅烧热放入底油，加入笋片和胡萝卜片，放入少许料酒，少许水，翻炒。

5、放入鸡蛋，蚝油，鲍鱼汁翻炒，出锅前放入少许水翻炒。

辣酱拌牛肉

材料：牛肉、胡萝卜、香菜、辣椒酱、料酒、麻油

做法

1.牛肉洗净，冷水下锅，开大火，煮出血水。

2.煮好的牛肉洗净，再次放入干净的水中，加几片姜、香叶、料酒大火煮开，小火煮1.5—2小时。

3.胡萝卜切丝，用滚水焯一下，捞出沥干备用。

4.煮好后的牛肉捞出，待放凉后切薄片。

5.将牛肉片和香菜、胡萝卜丝拌在一起，加入辣酱和一点麻油，拌匀即可

杏鲍菇炒鸡片

材料：鸡胸肉300克、杏鲍菇2个、甜椒1只、洋葱1/4个、盐3克、糖2克、现磨黑胡椒5克、蒜2瓣、淀粉8克、蚝油15克、少量清水、芝麻油5ML

做法

1.鸡胸肉洗净，切片，调入一半盐，一半糖，一半黑胡椒，一半淀粉及少量清水抓匀备用；甜椒切块，洋葱切块，杏鲍菇切片，蒜拍碎

2.取一空碗，放入剩下的盐、糖、黑胡椒、耗油、芝麻油等调料，加入淀粉调匀备用

3.锅内倒少量油，热后放入杏鲍菇爆一爆，差不多熟了就捞出

4.把鸡肉爆熟，后倒少量油，把洋葱和蒜碎放入爆香，再将鸡肉，杏鲍菇及甜椒块一起放入炒匀

5.淋入兑好的酱汁，炒匀收汁即可出锅