木耳炒猪血的功效-木耳炒猪血怎么做好吃

很多人会问那应该怎么补血才是正确的呀，这个小编自然就会告诉你，要介绍的这道菜不仅适合女性补血用，对于那些贫血患者来说才是真正的福音。那就是【木耳炒猪血】，那木耳炒猪血的功效是什么？木耳炒猪血怎么做好吃呢？

贫血患者最怕就是突然晕，脸色发白而无人发现，那是一件多么可怕的事情，见到这篇文章就是真的好了，这道菜就是木耳炒猪血，这道菜是才是真正的补血高手，就连阿胶都不是它的对手。

人们常说药补药补，但其实药补不如食补，食补才是对身体最好的补，要不学最好的办法其实是补铁，而阿胶里面是不含铁的所以根本就达不到补血的作用。

废话就不多说了，马上把做法教给你们，赶紧学习起来吧。

【木耳炒猪血】

需要的材料：猪血2块、菜椒2个、黑木耳5朵、葱1棵、姜片、泡椒、食盐、醋、料酒

制作过程：

第一步：将泡椒先切成泡椒圈，葱洗干净之后就切成段，生姜片则是切成丝

第二步：准备一碗水浸泡木耳，等木耳泡发完成之后就撕成小朵，将菜椒洗干净之后就将切开将籽掏出，然后就切成均等的块状

第三步：猪血泡水，泡水之后就将其切成片状

第四步：起锅热油，先把生姜丝和泡椒圈先倒下去，翻炒出香味，等香味出来之后就将猪血倒下去翻炒片刻，待猪血颜色变了之后，就把青椒和木耳也倒下去

第五步：翻炒片刻之后，将所有食材都断生之后，就加入葱段、食盐、醋和料酒调味，翻炒均匀，就可以出锅了

这道木耳炒猪血就完成了，本身猪血和木耳都是含有铁的食材，加在一起煮就会使效果增加，比起药补的效果会来得快，好得多，所以如果家中有贫血患者，亦或者是需要补血的人，就赶紧给他们推荐这道菜吧。