丝瓜虾仁汤

丝瓜虾仁汤是一道喝起来鲜美又有味的美味汤食，这里主要取材于丝瓜和虾仁这两种食材，丝瓜含有丰富的维生素和纤维素，老年人食用可以提高人体免疫力，还可以缓解老年便秘，让老年人的身体处在一个绿色健康的状态，虾仁含有丰富的钙物质和氨基酸，可以预防骨质疏松，氨基酸还可以预防老年痴呆，虾仁和南瓜做成的这道汤食喝起来也是比较的清淡鲜美，适合老年人口味。

丝瓜虾仁汤的做法教程：

1、准备材料。

2、丝瓜去丝切块。姜切丝。蒜切蓉。

3、虾去壳去虾线处理干净，加盐、酱油、蒜蓉、淀粉拌匀，腌30分钟。

4、锅中倒油烧热，入姜丝爆香，倒入丝瓜翻炒一下。

5、加适量热水，放入当归、枸杞、虾仁，煮20分钟，最后加盐、鸡精调味即可。

成品图：

丝瓜虾仁汤的美味小窍门：

1、虾仁事先腌制一下可以入味去腥味。

2、鸡精可以少加或者不加，因为鸡精本身就已经很鲜了。

丝瓜虾仁汤的做法介绍到这里就结束了，老年人除了要喝一些滋补美食，一些家常的养生汤食也是必不可少的，它可以补充维生素，让身体更加的健康，不妨做来这么一道美食给家里的老人尝一尝吧。