精美美食网简体 | 繁体
食谱大全
家常菜谱孕妇食谱儿童食谱老人食谱保健食谱外国食谱瘦身食谱特色小吃
健康生活
食材知识美食技巧生活百科养生之道食物相克食物热量美食问答加盟攻略
美食专题
菜谱大全做法大全
当前位置:精美美食 > 食谱大全 > 瘦身食谱
蒜蓉彩椒甘蓝小包菜

蒜蓉彩椒甘蓝小包菜

主料:甘蓝小包菜、红彩椒

配料:大蒜、水淀粉、油、盐

为您推荐:专题大全

作者:精美美食

更新:2024-11-25

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:蒜蓉彩椒甘蓝小包菜,蒜蓉彩椒甘蓝小包菜的做法
『蒜蓉彩椒甘蓝小包菜』介绍

甘蓝小包菜也称抱子甘蓝,在国外很少见,推荐用蒜蓉炒甘蓝小包菜更能突出甘蓝小包菜的清甜。这是一款不用五分钟就能完成的家常小炒, 这道清香十足的快炒蔬菜不仅是可爱, 而且美味。这是道简单的快炒菜,炒制之前须将甘蓝小包菜对开成两半, 能方便其尽快成熟; 炒菜时先爆香蒜蓉,再加入甘蓝小包菜翻炒,变色后加入彩椒,加入少许水淀粉勾薄芡, 最后加入盐调味即可。

蒜蓉彩椒甘蓝小包菜的做法:

1、准备好原材料;

2、烧热锅,放适量的油, 下入蒜蓉煸炒;

3、煸炒出香味后放入对开两半的甘蓝小包菜;

4、继续翻炒直至其变色, 再下入红彩椒块一起翻炒;

5、加入少量的水淀粉勾薄芡;

6、最后加入盐等调味料翻炒均匀;

7、起锅装盘。

成品图:

甘蓝小包菜制作技巧:

1、这是道简单的快炒菜,炒制之前须将甘蓝小包菜对开成两半, 能方便其尽快成熟;

2、炒菜时先爆香蒜蓉, 再加入甘蓝小包菜翻炒,变色后加入彩椒,加入少许水淀粉勾薄芡, 最后加入盐调味即可。

甘蓝小包菜介绍:

这甘蓝小包菜个头小小的, 如同包菜的迷你版,以前出国旅游时在吉隆坡吃过一次,当时觉得味道还不错,在国内还是第一次见到, 赶紧买了一包回去尝试做做。

微缩版小包菜叫做甘蓝小包菜,也称抱子甘蓝,抱子甘蓝的小叶球像小型的圆白菜,它是一种营养丰富的洋蔬菜,其中以胡萝卜素、维生素C、微量元素硒和钼含量为最高,其性味甘、平、无毒,入胃径,具有止痛生肌的作用。它的味道和中国圆白菜类似,被用来做沙拉、炒食、泡菜等,这些做法是西式最常见最受欢迎的方法。

用蒜蓉炒,这样更能突出甘蓝小包菜的清甜。赶紧进厨房, 开始了我的第一次尝试, 刚巧家里还有个红彩椒,就将它们搭配一起炒, 果不其然, 用蒜蓉炒出来的彩椒甘蓝小包菜, 不仅很养眼, 味道也特别好, 也特别适合这节假日后的“清脂行动”。

『彩椒』相关问答

    精美美食网 www.jmms.cn
    Copyright 2005-2022鄂ICP备11013833号-7

    涉及版权的内容,请来电告知,精美美食网将在3个工作日内删除 QQ:175352796

    合作留言