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慈菇,又称剪刀草、燕尾草、蔬卵,属泽泻科,是一种多年生草本植物。
山慈菇作为草药来源独蒜兰或云南独蒜兰的干燥假鳞茎。前者习称“毛慈菇”,后二者习称“冰球子”,别名还有金灯、朱姑、鹿蹄草、无义草。主产于四川、贵州等地。夏、秋二季采挖,除去地上部分及泥沙,分开大小,置沸水锅中蒸煮至透心,干燥。切片或捣碎用。本品具有清热解毒,消痈散结的作用。
茨菇烧排骨
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