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九层塔的做法大全

九层塔的做法大全

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九层塔是一种非常常见的食材，但是在一般在香港，台湾那边用的比较广泛，九层塔还具有驱蚊止痒作用，所以在内陆用的比较少，那么大家就请随我一起去真正的了解九层塔的用途以及做法吧！

2024-03-06

九层塔的适宜人群：

禁忌人群：母婴，久病体虚人群，和泌尿系统疾病，内分泌系统疾病，男性疾病，儿科疾病，五官疾病的人。

适宜人群：一般人群即可，而儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女更加适宜。

九层塔简介：

九层塔又名“鱼香菜”、“罗勒”，在潮州菜中又名“金不换” ，客家人称之为“满园香”，“满姨香”，九层塔为唇形科植物罗勒(Ocimum basilicum L)的一年生草本植物，其花呈多层塔状，故称为“九层塔”。全草具疏风解表，化湿和中，行气活血，解毒消肿之效，广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。我国南方一些省份有种植。

九层塔做法指导：

叶属温性，用于调制意大利菜，混在蒜、番茄中味道独特，增加口感。清油可用于香水或香皂中增加特别香味。叶可驱赶蚊虫、肠寄生虫等作用。可作菜肴调味，能辟腥气。多用于意大利菜肴。

九层塔的食疗价值：

味辛，性温。具新鲜的丁香气味。全草具疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿之效;可治感冒头痛、食胀气滞、伤署发热、咳嗽、目翳鼻塞、牙痛口臭、食积不化、胀痛、呕吐泻痢、腰痛遗精、不孕、黄汗、湿疮疹痒、脘痛、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮炎湿疹。

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