克林姆内馅(配方)

这个店克林姆内馅的配方是很多面包店在用的，做出来后保证是不一样的克林姆配方，用来做面包，塔或者派的内馅都很适用的。

面包店克林姆内馅的配方

A：鲜奶250克，果汁牛奶125克，糖55克，安佳奶油75克

B：玉米粉34克，鸡蛋112.5克

面包店克林姆内馅的做法：

1、B鸡蛋打散分次加入玉米粉打匀备用(玉米粉会打不匀没关系~静置一下再打即可)。

2、A搅拌均匀，中火煮至大滚熄火。

3、B加入A中搅拌均匀，小火煮至边缘小滚即可(要搅拌，会沾锅)。

4、耐热保鲜膜贴住表面防止表面干化，密封冷藏保存。

成品图：

这个面包店克林姆内馅配方的量我用的满多的，用量不大可以减半即可。